Nos entrées
| Tartare de saumon aux herbes fraîches | 20,00 € |
| Tartare de thon façon asiatique | 23,00 € |
| Cervelle de veau tartare | 18,00 € |
| Cervelle de veau Meunière | 21,00 € |
| Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan | 19,00 € |
| Assiette de saumon fumé tranché main et ses garnitures | 25,00 € |
| La tomate aux crevettes grises épluchées main (1 pièce) | 21,00 € |
| Croquettes de crevettes grises "Maison" (1 pièce) | 10,00€ |
| Croquettes de crevettes grises "Maison" (2 pièces) | 20,00 € |
| Fondus au parmesan | 8,50 € / pièce |
| Scampis à l'ail | 22,00 € |
| Scampis au curry doux et coco | 23,00 € |
Notre écailler
Les huitres creuses Les 6 Les 9 Les 12
| Les Normandes N°4 | 13,8€ | 20,7€ | 27,6€ |
| Les Normandes N°3 | 20,5€ | 30€ | 41€ |
| Les fines de claires | 20,5€ | 30€ | 41€ |
| Les spéciales Oléron | 21,8€ | 32,7€ | 43,6€ |
| Les Tia Mara n°4 | 22,8€ | 34,2€ | 45,6€ |
| Les Gillardeau n°4 | 26,6€ | 39,5€ | 52,2€ |
| Les produits de la mer | |
| Les 12 moules parquées (en saison) | Prix du jour |
| La langoustine | 6 € |
| Crevette bouquet royale Bio (la pièce) | 5 € |
| Le 1/2 homard de notre vivier en bellevue | Prix du jour |
| Le 1/2 tourteau de notre vivier en bellevue | Prix du jour |
| Le tourteau de notre vivier en bellevue | Prix du jour |
| Nos dégustations de la mer | |
| Le bol de bulots | 12,5€ |
| Le bol de crevettes grises de la Mer du Nord à éplucher | 15 € |
| Le bol de bigorneaux jumbo | 12,5 € |
| Les anchois marinés | 13 € |
| Les poulpes marinés | 15 € |
Nos plateaux de fruits de mer
L'assiette de l'écailler: 35€
2 fines de claires, 2 normandes, 2 Gillardeau, 3 irlandaises
L'assiette du pêcheur: 40€
4 fines de claires, 3 normandes, bulots, bigorneaux, 3 crevettes bouquet royal
Le trésor des mers: 90€
2 normandes, 2 Gillardeau, 1/2 homard, 2 langoustines, 2 crevettes bouquet royal, bigorneaux
Nos plateaux 2 personnes
Spécial huitres: 70 €
12 normandes, 6 fines de claires, 6 irlandaises
Spécial Crustacés: 158€
2 x 1/2 homard, 4 langoustines, 1 tourteau, 4 crevettes bouquet royal, crevettes grises non épluchées.
Le Martin Pêcheur: 155€
4 normandes, 4 fines de claires, 4 belons, 2 amandes, bulots, bigorneaux, 2 palourdes, 2 x 1/2 homard, 2 langoustines, 4 crevettes bouquet royal, crevettes grises non épluchées.
Le plateau royal: 195€
8 normandes, 8 fines de claires, 4 irlandaises, bulots, bigorneaux, 2 palourdes, 2 langoustines, 1 tourteau, 2 x 1/2 homard, 2 crevettes bouquet royal, crevettes grises non épluchées.
Nos poissons
| Cœur de cabillaud sauvage sur lit de poireaux, sauce mousseline | 30,00 € |
| Fish and chips | 27,00 € |
| Sole meunière (+- 500-600 gr.) purée maison | prix du jour |
| Saumon à la plancha, poêlée de légumes, béarnaise | 28,00€ |
| Linguini aux scampis et pesto de tomates | 25,00€ |
| Mi-cuit de thon rouge sauvage "maraîcher" | 36,00 € |
| Salade de crevettes grises épluchées à la main, pommes frites | 35,00 € |
| Tomates aux crevettes grises épluchées main, pommes frites | 35,00€ |
Nos Viandes
| L'américain préparé minute | 25,00€ |
| Le tartare de boeuf haché minute préparé par vos soins | 25,00€ |
| Le filet pur de boeuf | 36,00€ |
| Le contrefilet de notre sélection grillé ou poêlé | 30,00€ |
| Rognons de veau Beaugé, pommes croquettes | 26,00€ |
| Jambonneau rôti, moutarde à l'ancienne | 29,00€ |
| Onglet de boeuf 'charolais' aux échalotes | 28,00€ |
| Le 1/2 poulet fermier, laitue, frites, mayonnaise | 30,00 € |
| Le 1/2 poulet fermier, compote, frites, mayonnaise | 30,00 € |
| Le 1/2 poulet fermier, estragon frais et crème, frites | 33,00 € |
Pour nos amis veggies
| Pâtes aux légumes, roquette et tomates-cerises | 21,00€ |
| Mille-feuille de légumes | 19,00€ |
Pour les enfants (<12 ans)
| Blanc de poulet, compote, frites | 14,00€ |
| Pâtes, jambon, fromage | 14,00€ |
| Mini steak grillé, frites | 14,00€ |
| Mini américain préparé, frites | 14,00€ |
| Fish & Chips | 14,00€ |
Nos homards et langoustes (Prix du jour selon arrivage)
en bellevue
en bellevue, tièdes, cuits minute
ail, pastis, crème
rôti au basilic
à l'armoricaine
aux petits légumes